Салат из курицы и овощей

Ингредиенты:

• Филе куриное — 300 г
• Перец болгарский красный — 1 шт.
• Луковица- 1 шт.
• Салат листовой — 1 пучок
• Корень сельдерея — 100 г.
• Яйца — 2 шт.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Уксус винный белый — 3 ст. л.
• Перец чили
• Соль

Приготовление:

1. Куриное филе вари- те в подсоленной воде 40 минут, охладите и нарежьте соломкой.
2. Отварите яйца вкрутую, охладите, очисти- те и мелко нарежьте.
3. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте мелкой соломкой. Очищенный лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
4. Корень сельдерея очистите, промойте и нарежьте тонкой соломкой. Листовой салат промойте, обсуши- те и порвите руками на мелкие кусочки.
5. Все подготовленные ингредиенты соедините в миске, посолите, посыпьте перцем чили, полейте смесью оливкового масла и уксуса.

Приятного аппетита!