Творожная пицца рецепт диетическая

творожная пицца рецепт диетическая

Диетическая творожная пицца

В предверии черничного сезона данный рецепт может стать настоящей находкой! Творожная начинка получается нежной, с огромным

творожная пицца рецепт диетическая

Пицца очень частое блюдо на столе моей семьи. Готовлю ее с разными начинками, меняю форму самой…

творожная пицца рецепт диетическая

Очень хочется поделится отличным, не дорогим рецептом, из простых ингредиентов на основе творога и шампиньонов. Великолепная

творожная пицца рецепт диетическая

Я не очень люблю творог, но творожную массу с разными добавками просто обожаю. Мало того, что…

творожная пицца рецепт диетическая

Сочная, нежная, воздушная запеканка из творога получится по этому рецепту. Изысканный вкус ей придадут цукаты и…

творожная пицца рецепт диетическая

Я очень люблю вареники, и иногда времени нет что бы их приготовить. Тогда я для себе…

Диетическая пицца — худеем вкусно

Вопреки распространенному мнению соблюдение диеты вовсе не подразумевает отказ от вкусностей. Диетические рецепты настолько разнообразны и усовершенствованы, что даже блюдо с высоким содержанием калорий можно сделать низкокалорийным и легкоусваиваемым. Например, диетическая пицца – это вовсе не миф, а правильно подобранное сочетание полезных ингредиентов.

Запрещенное худеющим тесто делается легким и тонким, а можно приготовить пиццу и вовсе без мучной основы. Вместо неё в тесте используют овощи, готовый лаваш, творожные продукты, отруби.

Для приготовления низкокалорийной пиццы необходимо соблюдать несколько основных правил:

творожная пицца рецепт диетическая
пшеничную муку заменить на цельнозерновую грубого помола, можно добавить немного отрубей
тесто раскатывается максимально тонко
отдавать предпочтение томатному соусу, обезжиренной сметане или натуральному йогурту
колбасу, копчености, жирное мясо заменить отварным куриным филе, индейкой, телятиной или морепродуктами
начинка должна содержать много овощей полезен красный острый перец, который ускоряет обмен веществ и сжигает жир
сыр для пиццы выбирать нежирных сортов, например, тофу, моцарелла, рикотта
ингредиенты лучше выбирать свежие, замороженные, а от соленых и консервированных лучше отказаться
масло для смазывания формы для выпечки лучше не использовать, вместо него пойдет пергаментная бумага или фольга.
творожная пицца рецепт диетическая

Диетическое тесто для пиццы готовят из грубой цельнозерновой муки, ржаной или гречневой, которая менее калорийна, чем пшеничная, а также из перемолотых овсяных хлопьев, отрубей.

Диетическую пиццу часто готовят на тонком лаваше, она получается нежной, хрустящей и легкой. Также для основы используют нестандартные ингридиенты, как кабачки, творог, картофель, и даже мясо.

Продукты:

творожная пицца рецепт диетическая
яйца – 3 шт
кефир – 200 мл
отруби – 4 ст. л
помидоры – 3 шт
тофу, рикотта или моцарелла – 100 гр
горчица.

Способ приготовления:

Отруби замачивать в кефире в течение 30 минут. Далее вбить сырые яйца. Можно воспользоваться венчиком или блендером. Все перемешать.
Полученную смесь вылить в форму для запекания и выпекать в духовке или мультиварке. На плите также можно приготовить основу, но тогда придется использовать подсолнечное масло для смазывания сковороды.
Помидоры порезать кружочками. Добавить немного горчицы и отправить на приготовленную основу. Посыпать пиццу сыром. Выпекать 15 минут.

Продукты:

творожная пицца рецепт диетическая
нежирный творог – 300 гр
яйца – 2 шт
крахмал – 3 ст. л
отруби – 3 ст. л
шампиньоны – 200 гр
помидоры – 3 шт
сыр нежирных сортов – 100 гр.

Способ приготовления:

Если творог с комочками, то комочки разбить. Вбить яйца, отруби и крахмал. Смесь тщательно перемешать. Она должна быть, как на оладушки.
Вылить подготовленную массу в форму для запекания.
Томаты порезать полукольцами, грибы — тонкими пластинами.
На основу выложить овощи. Посыпать измельченным сыром. Выпекать 10-15 минут.

Продукты:

куриное мясо – 500 гр
яйцо – 1 шт
помидоры – 3 шт
творог – 200 гр
сыр – 100 гр
зелень.

Способ приготовления:

творожная пицца рецепт диетическая
Нарезать куриное мясо. Вбить яйцо, мелко порубленную зелень. Тщательно вымешать, выложить на противень, застеленный пергаментом, придавая форму пицце. Выпекать в духовом шкафу.
Томаты измельчить, смешать с чесноком и зеленью. Томатную смесь сварить до консистенции соуса.
Для начинки смешать сыр, перетертый творог, зелень.
Готовый мясной корж смазать томатным соусом и заполнить начинкой. Поместить в духовку на несколько минут.

Продукты:

кабачки – 1 кг
мясо индейки – 0,5 кг
яйца – 2 шт
молоко – 50 мг
сыр – 100 грамм
помидоры – 3 шт
лук
морковь – 1шт.

Способ приготовления:

творожная пицца рецепт диетическая
Яйца взбить, посолить. В яичную смесь обмакнуть кружочки кабачков и обжарить на сковороде. Выложить на сухие салфетки.
Натереть сыр, морковь на терке, томаты и лук нарезать. Филе индейки отварить.
На противень выложить обжаренные кабачки. Это будет основа. Сверху выложить нарезанное отварное мясо и подготовленные овощи. Смешать молоко и яйца, пиццу залить смесью и посыпать сыром.
Выпекать кабачковую пиццу до образования румяного цвета.

Продукты:

творожная пицца рецепт диетическая
тонкий лаваш
нежирный сыр – 100 гр
куриное мясо – 0,5 кг
помидоры – 3 шт
оливки
обезжиренный творог – 150 гр
томатный соус.

Способ приготовления:

Перетертый творог смешать с измельченным сыром.
Сковороду смазывать маслом не нужно, достаточно выложить на нее лаваш. Смазать соусом. Сверху основы выложить порезанные кружками томаты, далее отварное филе, оливки, сыр и творог.
Готовить в закрытой сковороде в течение пяти минут.

Продукты:

творожная пицца рецепт диетическая
ржаная мука – 2 ст
простая вода – полстакана
сода – 1 ч. л
соль – по вкусу
филе индейки – 0,5 кг
помидоры – 4 шт
твердый сыр – 100 гр
лук – 1 шт
сметана – 5 ст. л
растительное масло.

Способ приготовления:

Просеянную муку смешать с солью, содой. Добавить в муку немного теплой воды, растительное масло. Вымешивать тесто до эластичной консистенции, скатать в шар и положить в холодильник.
Филе индейки нарезать тонкими ломтиками, овощи кольцами, сыр измельчить.
Тесто тонко раскатать и выложить в форму.
Смазать тесто сметаной, далее положить лук, мясо, остальные овощи. Сверху посыпать сыром.
Пиццу выпекать в духовке до золотистого цвета.

Диетическая пицца

творожная пицца рецепт диетическаяПицца — это традиционное итальянское блюдо, пользующееся большой популярностью во всем мире. Диетическая пицца готовится на тонком тесте или же на овощной основе. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов.

Творожная диетическая пицца

Этот рецепт диетической пиццы заинтересует тех, кто любит творожное тесто.

Ингредиенты:
• Обезжиренный творог – 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Кукурузный крахмал – 2-3 ст.л.
• Овсяные отруби – 2 ст.л.

• Разрыхлитель — 1/4 ч.л.

Для начинки:
• Помидоры
• Шампиньоны
• Болгарский перец
• Репчатый лук
• Отварное куриное филе

• Низкокалорийный сыр

Разогрейте духовку до 200 градусов. Творог соедините с яйцом, добавьте крахмал, отруби и перемешайте. Если творог очень кислый, добавьте 2 ч.л. сухого молока. По консистенции тесто творожной пиццы должно походить на густое тесто для оладий. Вылейте его в антипригарную или силиконовую форму для выпечки. Лук почистьте и мелко нарежьте. Помидоры ошпарьте кипятком, охладите в воде и снимите кожицу. Нарежьте их тонкими кружочками. Перец освободите от семенной коробки, помойте, мелко нарежьте. Шампиньоны почистьте, помойте, порежьте пластинами. Вареное филе порежьте кубиками. На тесто выложите лук, перец, мясо, грибы, помидоры. Покройте начинку слоем тертого сыра. Выпекайте пиццу 15 минут.

Диетическая пицца из муки грубого помола

Эта диетическая низкокалорийная пицца подойдет любителям здоровой пищи.

Ингредиенты:
• Мука грубого помола – 1 ст.
• Белки – 4 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

• Соль – щепотка

Для начинки:
• Сыр тофу — 100 г
• Черные оливки — 150 г
• Красный лук – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.

• Базилик

Взбейте миксером яйцо и белки, добавьте муку, соль, разрыхлитель и замесите тесто. Выпеките корж на плоском противне при 180 градусах (потребуется около 20-ти минут). Переложите готовую основу для пиццы на блюдо для микроволновой печи. Тофу, мякоть авокадо и очищенные от шкурки помидоры измельчите блендером. Полученной пастой смажьте корж. Поверх этого слоя выложите кружочки оливок, кольца лука и листики базилика. Выпекайте пиццу 5 минут при 200 градусах.

Диетическая пицца без теста

Этот рецепт низкокалорийной диетической пиццы просто идеально подходит для диет, предназначенных для похудения. Ингредиенты:
• Цуккини — 2 шт.
• Домашний кетчуп — 2 ст.л.
• Нежирная сметана — 2 ст.л.
• Отварная куриная грудка – 150 г
• Свежие помидоры – 2 шт.
• Шампиньоны — 7-9 шт.
• Корнишоны — 10 шт.

• Низкокалорийный сыр – около 150 г

Для приготовления диетической пиццы подходят лишь диетические продукты, а значит – от магазинного кетчупа придется отказаться. Для приготовления соуса ошпарьте свежие помидоры, снимите шкурку. Измельчите томаты блендером, варите на слабом огне 15 минут, а затем добавьте приправы (перец, соль, щепотку сахара, немного уксуса, базилик) и кипятите еще 10-15 минут. Противень застелите бумагой для выпечки. Цуккини помойте, обрежьте кончики с обеих сторон и нарежьте вдоль тонкими пластинками. Выстелите ими противень, располагая внахлест, слегка подсолите (если кетчуп соленый, можете этого не делать). Смажьте этот слой кетчупом и сметаной (можете вместо нее использовать низкокалорийный майонез). Поочередно выложите нарезанное мясо, тонкие кружочки корнишонов, пластинки шампиньонов, кружочки свежих томатов. Духовку разогрейте до 200 градусов, поместите туда противень с пиццей. Через 30 минут натрите на терке низкокалорийный сыр, посыпьте им пиццу и отправьте ее в духовку еще на 5-8 минут.

Как видите, диетическая пицца может быть приготовлена по совершенно разным рецептам – полет фантазии неистощим. Вы вполне можете внести и свои коррективы.

࿯F